Bäume in Küche und Heilkunde 180 Rezepte von herzhaft bis süß, 80 Rezepturen für Wohlbefinden und Hausapotheke AT Verlag, Aarau (2017)
Standort: Küche & Co / Einzelthemen
Inhalt: Bäume begleiten den Menschen seit jeher. Sie dienen ihm nicht nur als Bau- und Brennmaterial, sondern auch als Nahrungslieferanten und Spender von hilfreicher Medizin. Früher war es selbstverständlich, sich von wilden Baumzutaten zu ernähren und sie für Heilmittel aller Art zu verwenden. Auch heute noch können sie auf vielfältige Art Gesundheit und Wohlbefinden spenden und die Küche bereichern.
Als Baum- und Heilkundekennerin zeigt Karin Greiner, welche Schätze die heimischen Baumarten von A wie Apfel bis Z wie Zirbe zu bieten haben. Von traditionell schlichten bis zu raffiniert innovativen Rezepten, von Eichelkaffee und Mehlbeerbrot über Mispellikör und Vogelbeer-Balsamico bis zu Nelkenkirschküchlein und Pappel-Frittelle. Dazu viele alte, bewährte Heilrezepturen aus der Baumheilkunde wie Lindenblütentee, Lärchenharzsalbe oder Weissdorntinktur, die sich die Kraft der Bäume zunutze machen.
fotografiert von Martina Weise Systematik: Küche & Co / Einzelthemen Umfang: 262 Seiten : Illustrationen Standort: Küche & Co / Einzelthemen ISBN: 978-3-03800-910-8
Meine Hausapotheke aus Wildpflanzen [Heilkräuter finden und verarbeiten im Jahreslauf] Ulmer, Stuttgart (2015)
Standort: Gesundheit / Integrative Medizin
Inhalt: Ob heilenden Sirup, Saft, Bonbons oder Cremes selber machen, wohltuenden Tee aus selbst gesammelten Kräutern aufbrühen, Öle, Tinkturen, Essenzen selbst herstellen, heilsame Wickel auflegen - hier wird jeder fündig. Kamillentee, Löwenzahnsaft, Johanniskrautöl, Hustenbonbons? Ganz einfach und schnell selbst gemacht. Stellen Sie sich Ihre natürliche Medizin aus 32 bekannten und heimischen "Allerweltsheilpflanzen" einfach selbst her - und zwar dann, wenn die Pflanzen draußen frisch verfügbar sind. Plus: Sammeln nach den Jahreszeiten, Schritt für Schritt von der Pflanze zum fertigen Produkt, Rezepte mit Gelinggarantie. Systematik: Gesundheit / Integrative Medizin Umfang: 143 S. : zahlr. Ill. Standort: Gesundheit / Integrative Medizin ISBN: 978-3-8001-8333-3
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letztes Datenbankupdate: 02.05.2024, 12:14 Uhr. 100 Zugriffe im Mai 2024. Insgesamt 325.226 Zugriffe seit November 2013
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